Křupavé bublinkové vafle jako z vyhlášené kavárny přímo u vás doma se směsí EMIX

Pořádáte dětskou oslavu, zahradní párty nebo chcete potěšit své zákazníky v kavárně rychlou a vizuálně atraktivní dobrotou? Příprava dokonalého těsta na bublinkové vafle od nuly bývá často sázkou do loterie – stačí chvilka nepozornosti při odvažování surovin a vafle jsou buď tuhé, nebo se lepí k vaflovači. Profesionální suchá směs EMIX XL tento problém elegantně řeší. Během pár minut vytvoříte dokonale hladké těsto, které má stabilní kvalitu, skvěle drží tvar a po upečení získá nádhernou zlatavou barvu s jemnou vanilkovou vůní.

Představte si ten spěch, když se u stolu sejde hladová skupinka dětí. Se směsí EMIX nemusíte složitě šlehat bílky ani hlídat čerstvost vajec. Všechny klíčové suché složky včetně sušených vajec jsou již namíchány v ideálním poměru. Stačí přidat pouze vodu a trochu oleje. Výsledkem jsou nadýchané, na povrchu křupavé a uvnitř vláčné vafle, které můžete ihned po vyjmutí srolovat do kornoutu a naplnit zmrzlinou, šlehačkou či čerstvým ovocem bez rizika, že se těsto potrhá.

Jak snadno připravit bublinkové vafle z 1 kg směsi?

• Do vhodné nádoby nasypte 1 kg směsi na bublinkové vafle EMIX.
• Přidejte 1000 ml vody a 100–250 ml rostlinného oleje (nejlépe slunečnicový nebo řepkový).
• Mixujte několik minut při pomalých otáčkách, dokud nedosáhnete dokonale hladké konzistence bez hrudek.
• Pečte přibližně 2–3 minuty ve vaflovači rozpáleném na 180 °C.
• Tip pro dokonalý výsledek: Pokud chcete z vaflí tvarovat kornouty, musíte je srolovat ihned po vyjmutí z vaflovače, dokud jsou ještě horké. Upečené vafle odkládejte na chladicí mřížku, aby se odpařila přebytečná vlhkost a zůstaly krásně křupavé. Neskládejte je teplé na sebe.

S čím bublinkové vafle chutnají nejlépe?

Hotové bublinkové vafle skvěle nahrazují klasické zmrzlinové kornouty a jsou ideálním základem pro originální sladké dezerty. Fantasticky chutnají v kombinaci s těmito přísadami:

• Cukr pudr nebo skořicový cukr
• Nadýchaná domácí šlehačka
• Ovocný džem nebo osvěžující ovoce v gelu (frulína)
• Čerstvé jahody, borůvky, maliny a banány
• Barevný cukrářský posyp, strouhaná čokoláda a sladké topingy či omáčky

Proč pro gastro provoz i domácí oslavy zvolit směs EMIX XL?

• Blesková rychlost a úspora času: Výrazně zkracuje dobu přípravy těsta v kuchyni a eliminuje potřebu zdlouhavého odvažování jednotlivých suchých surovin.
• Vždy stabilní kvalita: Přesné proporce surovin zaručují pokaždé stejnou, perfektní chuť, křupavost a nadýchanost, na kterou se můžete spolehnout.
• Kompletní a bezpečné složení: Výrobek obsahuje všechny potřebné sušené složky v optimálním poměru (včetně sušených vajec), což zjednodušuje skladování a hygienu v provozu.
• Vysoká vydatnost: Z jednoho velkého 5kg balení připravíte bleskově až 80–100 bohatých porcí pro vaše hosty či zákazníky.

Nutriční hodnoty a složení směsi (na 100 g výrobku)

• Energetická hodnota: 1523 kJ / 359 kcal
• Tuky: 1,7 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g)
• Sacharidy: 76 g (z toho cukry: 21 g)
• Bílkoviny: 8,7 g
• Vláknina: 1,7 g
• Sůl: 0,16 g

Složení: pšeničná mouka, cukr, syrovátka v prášku (z mléka), pšeničný škrob, glukóza, vejce v prášku, kypřící látky: difosfáty (E450), uhličitany sodné (E500); sůl, aroma. Může obsahovat sóju.

Alergeny: Obsahuje lepek, laktózu (mléko) a slepičí vejce. Upozornění: V areálu výrobního závodu se zpracovávají: sója, mléko, vejce, lepek, ořechy, celer, oxid siřičitý, sezamová semínka a hořčice.

Tuto kompletní profesionální směs na vafle EMIX XL pro perfektní rodinné oslavy i gastro podnikání snadno pořídíte na e-shopu mimiadum.cz.

„Hledáte spolehlivý způsob, jak bleskově připravit dokonalé bublinkové vafle bez složitého receptu? Profesionální směs EMIX XL (5 kg) obsahuje kompletní suché ingredience včetně vajec v ideálním poměru, takže k nim stačí přidat pouze vodu a olej. Zaručuje stabilní kvalitu, křupavý povrch, vláčný vnitřek a vysokou vydatnost až 100 porcí, což z ní dělá perfektní volbu pro dětské oslavy, rodinné události i náročný kavárenský provoz.“