Hotová směs na bublinkové vafle slouží k přípravě bublinkových vaflí. Jedná se o oblíbenou a chutnou svačinka. Po upečení mají vafle zlatou, charakteristickou barvu, jemně vanilkovou vůni a sladkou chuť. Velmi dobře nahrazují zmrzlinové vafle používané k přípravě různých druhů dezertů. Bublinkové vafle připravené ze směsi chutnají skvěle v kombinaci s takovými přísadami, jako jsou:

cukr moučka, šlehačka, džem,ovoce v gelu,sypání,sladká omáčka.....

připraveno k použití 

složky v prášku ve správně zvoleném poměru 

stačí přidat vodu a tuk a promíchat 

základna vynikajících BUBLINKOVÝCH vaflí

pro gastronomické a cukrářské podniky 

skvělá volba pro domácí použití 

 rychlá příprava  vynikající chuť a kvalita 

 díky naší databázi získáte nadýchané vafle 

až 80-100 porcí z jednoho balení 

vynikající chuť pokaždé – perfektní ingredience a proporce 

Způsob přípravy (na 1 kg směsi):

• Do nádoby nasypte 1 kg směsi na bublinkové vafle.
• Přidejte 1000 ml vody a 100-250 ml oleje (slunečnicový nebo řepkový se dobře hodí).
• Mixujte několik minut při pomalých otáčkách, dokud nedosáhnete hladké konzistence.
• Pečte 2-3 minuty na vaflovači rozpáleném na 180 °C.
• Chcete-li získat kornouty, vafle je třeba srolovat ihned po upečení.

Hotové těsto je třeba péct na rozpálených deskách vaflovače. Před přípravou první porce je vhodné je namazat malým množstvím tuku. Upečené vafle je nejlepší odkládat na chladící tácek, aby se umožnilo odpařování přebytečné vody. Neměly by se skládat jeden na druhého.

Proč si vybrat základnu pro bublinkové vafle EMIX:

• stačí přidat vodu a olej a získáte hotovou směs
• není třeba odvažovat poměr suchých složek
• výrazně zkracuje dobu přípravy těsta
• jemně vanilková vůně a sladkost
• opakovatelnost – pokaždé perfektní chuť a křupavost
• vysoká účinnost – z 5kg balení lze smažit až 80-100 vaflí

EMIX BUBLINKOVÉ VAFLE V PRÁŠKU jsou základem těsta pro přípravu bublinkových vaflí. Jedná se o produkt připravený k použití, který obsahuje všechny suché složky v prášku (včetně vajec) ve správně zvoleném poměru.

Použití báze je velmi snadné, stačí přidat vodu (při pokojové teplotě) a tuk (rostlinný olej) a důkladně promíchat, aby se dosáhlo jednotné konzistence.

Alergeny: lepek, laktóza, slepičí vejce.

V areálu závodu se používají: sója, mléko, vejce, lepek, ořechy, celer, oxid siřičitý, sezamová semínka a hořčice.

Složení: pšeničná mouka, cukr, syrovátka v prášku (z mléka), pšeničný škrob, glukóza, vejce v prášku, kypřící látky: difosfáty (E450), uhličitan sodný (E500), sůl, aroma; může obsahovat sóju.

Nutriční hodnoty – v 100 g výrobku

Energetická hodnota – 359 kcal/1523 kJ

Tuky – 1,7 g

z toho nasycené mastné kyseliny – 0,5 g

Sacharidy – 76 g

z toho cukry – 21 g

Bílkoviny – 8,7 g

Vláknina – 1,7 g

Sůl – 0,16 g